京都で「えびいも」という芋がとれる季節になりました。
形と模様が「えび」に似ていて、お正月の料理などに使います。
京田辺市の畑では、農家の人が大きくなったえびいもを取って丁寧に土を落としていました。
JA京都やましろによると、今年は夏によく雨が降って、いい芋ができました。
農家の人は「塩を入れてゆでたり、イカと一緒に煮たりするのがおすすめです。今年もおいしいと言ってもらえるのが楽しみです」と話していました。
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Di Kyoto, ini musim panen sejenis talas yang disebut 'ebiimo'. Bentuk dan polanya menyerupai udang, dan digunakan dalam hidangan Tahun Baru serta makanan lainnya. Di ladang-ladang Kota Kyotanabe, para petani memanen ebiimo yang telah tumbuh dan dengan hati-hati membersihkan tanahnya. Menurut JA Kyoto Yamashiro, musim panas ini curah hujannya tinggi, sehingga menghasilkan talas dengan kualitas baik. Seorang petani mengatakan, 'Saya merekomendasikan merebusnya dengan garam atau merebusnya perlahan bersama cumi-cumi. Saya menantikan mendengar orang mengatakan bahwa tahun ini juga lezat.'