京都で「えびいも」という芋がとれる季節になりました。
形と模様が「えび」に似ていて、お正月の料理などに使います。
京田辺市の畑では、農家の人が大きくなったえびいもを取って丁寧に土を落としていました。
JA京都やましろによると、今年は夏によく雨が降って、いい芋ができました。
農家の人は「塩を入れてゆでたり、イカと一緒に煮たりするのがおすすめです。今年もおいしいと言ってもらえるのが楽しみです」と話していました。
Mostrar tradução Ocultar tradução
Em Kyoto, é a época de colheita de um tipo de taro chamado 'ebiimo'. O formato e o padrão lembram um camarão, e ele é usado em pratos de Ano Novo e outras refeições. Nos campos da cidade de Kyotanabe, os agricultores colhiam os ebiimo crescidos e removiam cuidadosamente a terra. De acordo com a JA Kyoto Yamashiro, houve muita chuva neste verão, o que resultou em taro de boa qualidade. Um agricultor comentou: 'Recomendo fervê-lo com sal ou cozinhá-lo em fogo baixo com lula. Espero ouvir as pessoas dizerem que está delicioso neste ano também.'