果物の柿を干して作る「干し柿」の季節になりました。
岩手県にある三陸鉄道の三陸駅では、近くの人たちがホームに柿をつるして干し柿を作っています。
店の前などに掛ける「のれん」に似ているので、「柿のれん」と言っています。
1000個ぐらいの柿の皮をむいたあと、ホームの屋根からつるしました。
風が吹くと、柿はオレンジ色ののれんのように揺れていました。
柿のれんを作った佐々木イザベルさんは、「これを見て、この場所が柿で有名なんだと知ってほしいです」と話していました。
柿は、これから1か月ぐらい干すと、甘くなって食べることができるそうです。
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C'est la saison de la fabrication des « hoshigaki », des kakis séchés obtenus en faisant sécher le fruit. À la gare de Sanriku, sur le chemin de fer Sanriku dans la préfecture d'Iwate, les habitants accrochent des kakis sur le quai pour fabriquer des hoshigaki. Comme cela ressemble à un « noren », un tissu traditionnel japonais souvent suspendu devant les boutiques, on appelle cela un « kaki noren ». Après avoir épluché environ 1 000 kakis, ils ont été suspendus au toit du quai. Quand le vent souffle, les kakis se balancent comme un noren orange. Isabelle Sasaki, qui a créé le kaki noren, a déclaré : « Je veux que les gens voient cela et sachent que cet endroit est célèbre pour ses kakis. » Les kakis seront séchés pendant environ un mois à partir de maintenant, après quoi ils deviendront sucrés et prêts à être mangés.