静岡県河津町で、今月から、「もくずがに」をとる漁が始まりました。
もくずがには、川のかにで、秋から冬においしくなります。塩でゆでたり、鍋の料理に入れたりして食べます。
漁をしている堤國仁さんは、川の中にかにをとるためのかごを置いています。この日は、10匹ぐらいとれました。大きいかには長さが30㎝ぐらいありました。
堤さんは「大きいものがとれました。おいしいのでぜひ食べに来てください」と話していました。
もくずがには、来年2月までとれます。
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En la ciudad de Kawazu, Prefectura de Shizuoka, la pesca de cangrejos 'mokuzugani' ha comenzado este mes. El 'mokuzugani' es un cangrejo de río que se vuelve delicioso de otoño a invierno. Se come hervido con sal o se agrega a los platos de olla caliente. Tsutsumi Kunihito, quien está pescando, coloca cestas en el río para atrapar cangrejos. En este día, se capturaron alrededor de 10 cangrejos. El cangrejo más grande medía aproximadamente 30 cm de largo. El Sr. Tsutsumi dijo: 'Atrapamos algunos grandes. Son deliciosos, así que por favor vengan a probarlos.' Los cangrejos 'mokuzugani' se pueden pescar hasta febrero del próximo año.