Pengejaran seumur hidup Jiro Ono menyempurnakan seni sushi.
JLPT N4 stories are longer and bring in te-form, casual speech, conditionals, and chained verbs. The narratives start adding slight twists — family, hobbies, work, and school told with more nuance.
小野二郎さんは1925年に生まれました。7歳の時、家を出て働き始めました。10歳で寿司職人の弟子になりました。とても厳しい修行でした。でも、二郎さんは諦めませんでした。
Jiro Ono lahir pada tahun 1925. Ketika berusia tujuh tahun, dia meninggalkan rumah dan mulai bekerja. Pada usia sepuluh tahun, dia menjadi magang koki sushi. Pelatihannya sangat ketat. Namun Jiro tidak menyerah.
毎日、朝から晩まで働きました。師匠はとても厳しかったです。何年も練習を続けました。ずっと寿司のことばかり勉強していました。二郎さんは寿司職人になるために、すべてを捧げました。
Setiap hari, dia bekerja dari pagi hingga malam. Gurunya sangat ketat. Dia terus berlatih selama bertahun-tahun. Dia selalu hanya mempelajari tentang sushi. Jiro mengabdikan segalanya untuk menjadi seorang koki sushi.
1965年、二郎さんは40歳の時、東京に自分のお店を開きました。「すきやばし次郎」という名前でした。お店はとても小さかったです。席は10しかありませんでした。地下鉄の駅の近くにありました。
Pada tahun 1965, ketika Jiro berusia 40 tahun, dia membuka tokonya sendiri di Tokyo. Namanya adalah "Sukiyabashi Jiro." Tokonya sangat kecil. Hanya ada sepuluh kursi. Lokasinya dekat stasiun kereta bawah tanah.
二郎さんは働きながら、いつも考えていました。「どうすれば、もっと美味しくなるか。」毎日、少しずつ良くするようにしました。米の温度も、魚の切り方も、全部完璧にしようとしました。
Selama bekerja, Jiro selalu berpikir. "Bagaimana caranya agar bisa menjadi lebih lezat lagi?" Setiap hari, dia berusaha membuatnya sedikit lebih baik. Dia berusaha membuat suhu nasi, cara memotong ikan, semuanya sempurna.
何十年も働き続けました。二郎さんは休みをあまり取りませんでした。80歳、90歳になっても、まだ毎日働いています。「まだまだ学ぶことがある」と言います。完璧な寿司を作るために、ずっと努力しています。
Dia terus bekerja selama beberapa dekade. Jiro hampir tidak pernah mengambil hari libur. Bahkan ketika usianya mencapai 80 atau 90 tahun, dia masih bekerja setiap hari. Dia berkata, "Masih banyak hal yang harus dipelajari." Dia terus berusaha untuk membuat sushi yang sempurna.
やっと、世界中で有名になりました。2007年、ミシュランの三つ星をもらいました。寿司屋として世界で初めてでした。「寿司の神様」と呼ばれるようになりました。映画も作られました。
Akhirnya, dia menjadi terkenal di seluruh dunia. Pada tahun 2007, dia menerima tiga bintang Michelin. Itu adalah pertama kalinya di dunia untuk sebuah restoran sushi. Dia mulai disebut sebagai "dewa sushi." Sebuah film juga dibuat.
今、予約はほとんど不可能だと言われています。1ヶ月以上前に予約しなければなりません。有名人もたくさん来ます。日本の総理大臣も、外国の大統領も、すきやばし次郎で食事をしました。
Dikatakan hampir tidak ada reservasi sekarang. Anda harus membuat reservasi lebih dari satu bulan sebelumnya. Banyak orang terkenal juga datang. Baik Perdana Menteri Jepang maupun presiden asing telah makan di Sukiyabashi Jiro.
二郎さんのお店では、コースが一つだけです。20個ぐらいの寿司を順番に出します。30分ぐらいで終わります。値段はとても高いです。でも、世界中から人が来ます。
Di toko Jiro, hanya ada satu paket menu. Sekitar dua puluh potong sushi disajikan secara berurutan. Selesai dalam waktu sekitar tiga puluh menit. Harganya sangat tinggi. Namun orang-orang datang dari seluruh dunia.
二郎さんは99歳になっても、まだ寿司を作っています。弟子たちと一緒に働いています。「寿司を作りながら死にたい」と言います。一生、職人として生きていくつもりです。
Bahkan ketika Jiro berusia 99 tahun, dia masih membuat sushi. Dia bekerja bersama para magangnya. Dia berkata, "Saya ingin mati saat membuat sushi." Dia berniat untuk menjalani seluruh hidupnya sebagai seorang pengrajin.
二郎さんの物語は、私たちに大切なことを教えてくれます。一つのことをずっと続ける。毎日少しずつ良くする。完璧を目指して努力し続ける。それが職人の心です。何歳になっても、夢を追いかけることができます。
Kisah Jiro mengajarkan kita hal-hal penting. Untuk terus melakukan satu hal dalam waktu yang lama. Untuk membuatnya sedikit lebih baik setiap hari. Untuk terus berusaha mengarah pada kesempurnaan. Itulah hati seorang pengrajin. Tidak peduli seberapa tua Anda, Anda dapat terus mengejar impian Anda.
Suka yang ini? Lihat semua cerita level N4 di halaman khusus kami.
Telusuri cerita JLPT N4 →Aplikasi Shinobi punya 350+ cerita bertingkat unik dengan audio asli di setiap halaman, tap-to-translate di setiap kata, dan review SRS.